Tetsubin

Tetera de hierro fundido.

Las teteras "Tetsubin" se dieron a conocer en Japón a mediados del siglo XVII cuando "Sencha", una forma de beber té, que usa hojas de té en vez de en polvo se introdujo desde China. Durante el siglo XVIII Tetsubin se convirtió en un símbolo de élite y llegó a ser un tesoro artístico. Más adelante llegó a ser un utensilio común en la cultura japonesa.

El Tetsubin está hecho de hierro fundido con el interior de esmalte negro que evita la oxidación.

Cuidado y uso:

• El Tetsubin es para la preparación y el uso del té.
• Antes del primer uso, repasar la tetera y el infusor con agua hirviendo.
• No es recomendable dejar té o agua en el interior toda la noche.
• Para la preparación, agregar el fuego justo antes de la ebullición y poner el infusor con las hojas de té- Dejar reposar 3-5 minutos, dependiendo del gusto. Las hojas de té pueden usarse 2 o 3 veces.
• Dejar enfriar la tetera después de usar, repasar con agua caliente y secar con un trapo antes de guardar.
• No usar jabón ni detergente porque el ácido tánico del té reacciona formando una capa protectora que previene la oxidación.
• No poner en contacto con sales o aceites.
• En el supuesto que se oxide puede limpiarlo con un suave cepillo y repasar con agua templada.
• No colocar sin agua en una fuente de calor.

Presentación: Tetera de hierro colado de color marrón y con capacidad de 1100 ml. Incluye un filtro de Acero Inoxidable.